Indramayu,pikiranrakyatnusantara.com-Di tengah menjamurnya berbagai kuliner kekinian, Baso Cuanki tetap menjadi salah satu makanan favorit masyarakat dari berbagai kalangan. Sajian yang terdiri dari bakso kecil, tahu, dan aneka krispi yang disiram kuah bakso hangat, kemudian ditaburi seledri serta tambahan saus sesuai selera, mampu menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera.
Meskipun sudah banyak masyarakat yang menikmati kelezatan Baso Cuanki, ternyata tidak semua mengetahui asal-usul dan makna dari nama “Cuanki” itu sendiri. Selama ini, sebagian orang menganggap Cuanki hanyalah nama makanan tanpa mengetahui filosofi yang terkandung di baliknya.
Saat ditemui awak media pada Rabu (3/6/2026), Andi (40), seorang penjual Baso Cuanki asal Kabupaten Brebes, menjelaskan bahwa pada dasarnya bakso yang dijualnya tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Namun, istilah “Cuanki” memiliki cerita tersendiri yang hingga kini masih dikenal luas oleh masyarakat.
“Kalau basonya sama seperti bakso pada umumnya. Yang membedakan adalah nama Cuanki. Cuanki itu singkatan dari “Cari Uang Jalan Kaki”.Dulu para pedagang menjajakan dagangannya dengan berjalan kaki dari satu tempat ke tempat lain. Nama itu kemudian populer dan dikenal sampai sekarang,” ujar Andi.
Menurutnya, istilah tersebut menggambarkan semangat para pedagang tradisional yang berjuang mencari nafkah dengan cara sederhana namun penuh ketekunan. Filosofi “Cari Uang Jalan Kaki” menjadi simbol kerja keras dan kegigihan dalam mencari rezeki.
Selain memiliki cerita yang unik, Baso Cuanki juga digemari karena rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau. Perpaduan kuah kaldu yang hangat dengan isian bakso, tahu, dan krispi menciptakan sensasi tersendiri yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Kini, Baso Cuanki tidak hanya menjadi kuliner jalanan yang digemari masyarakat, tetapi juga menjadi bagian dari kekayaan kuliner Nusantara yang menyimpan sejarah dan filosofi sederhana tentang perjuangan hidup. Di balik semangkuk Cuanki yang lezat, tersimpan pesan tentang kerja keras, ketekunan, dan semangat pantang menyerah dalam mencari nafkah.
